55 ) インドネシア セレベス アラビカ

インドネシアの真ん中、

セレベス島のコーヒー！！

”K”の形の島で覚えてね☆

スラウェシ(セレベス)島の豆。

浅煎り

オレンジやプラムのような甘酸っぱい酸味。
チョコレートのような
コクを伴なった甘味がある。
アフターはすっきりとしてキレが良い。

中深煎り

少し苦味が出てくる。
ぶどうの皮のような
ジューシーな印象がある
酸味、甘味、苦味のバランスが良い。